Crosta & Mollica a déniché dans les Pouilles et le Piémont une sélection des meilleurs produits apéritifs italiens : grissinis, torinesis, tarallinis et crostinis.

Appréciés à l'apéritif, ils sont généralement servis avec des antipastis de jambons crus, mozzarella, tomates, figues fraiches, tomates ou autre tartinables. Les crostinis sont délicieux en canapés et peuvent être préparés longtemps à l'avance tout en conservant leur texture très croquante.