Spécialiste des saveurs directement issues de la cuisine traditionnelle grecque, Arabatzis est le leader de la pâte phyllo en Europe

Arabatzis – Hellenic Dough construit son histoire depuis 1974 autour d’un savoir-faire unique dans la pâte surgelée et les spécialités grecques prêtes à l’emploi. Devenue l’un des principaux fabricants européens du secteur, la société s’illustre par son attachement constant à la qualité, à l’innovation et au développement durable. Son ambition : proposer des produits sûrs, créatifs et fidèles aux traditions culinaires grecques, tout en restant attentive aux attentes des consommateurs. Cette philosophie accompagne l’entreprise depuis plus de cinquante ans et continue de guider son évolution.

Avec trois usines ultramodernes et plus de 700 références, Arabatzis couvre aussi bien les besoins du retail que ceux du foodservice. Ses gammes se déclinent sous plusieurs marques reconnues, parmi lesquelles Chryssi Zymi, Elzymi et Arabatzis Hellenic Dough, tout en incluant la fabrication de produits en marque propre pour de grands distributeurs. Cette capacité de production large et maîtrisée permet à l’entreprise de proposer une diversité remarquable de recettes, entre héritage culinaire et créativité contemporaine.

Dans le catalogue Assentus Food, Arabatzis se distingue par une sélection de böreks surgelés aux saveurs variées : Mitzithra & Feta, Poulet & sauce Tzatzíki, Bœuf haché et bien d’autres déclinaisons adaptées aux rayons traiteurs des grandes surfaces. Ces produits associent praticité, qualité et authenticité, offrant aux consommateurs une découverte accessible et gourmande de la cuisine grecque.