La cuisine italienne occupe une place singulière dans le paysage gastronomique européen, reconnue pour son attachement aux produits frais, à la générosité des portions et au plaisir de cuisiner ensemble. Des marchés en plein air aux trattorias familiales, elle célèbre les saveurs simples sublimées par un savoir-faire transmis de génération en génération : légumes frits, pâtes dorées, fromages fondants et antipasti qui ouvrent le repas avec convivialité. Chaque région apporte sa personnalité, donnant vie à une palette de recettes qui allient couleur, parfum et gourmandise.
Assentus Food met en avant une sélection qui reflète cet esprit italien. Les produits de street food tels que fritelle, pasta frita, arancinis, mais aussi calzone, cestino ou barchetta, permettent de retrouver le goût des spécialités dégustées sur les places italiennes.
À cela s’ajoute la gamme Garbo, pensée pour recréer un aperitivo authentique en quelques minutes : fleurs de courgette, supplì, mozzarelline et autres antipasti préparés dans le respect des recettes traditionnelles. Des solutions surgelées pratiques et savoureuses, idéales pour les rayons traiteur ou pour une dégustation conviviale à la maison.
Nous retenons des producteurs capables de préserver l’authenticité des recettes italiennes, avec un travail rigoureux des ingrédients et une maîtrise du savoir-faire traditionnel adaptée au surgelé.
Elles trouvent leur place en rayon traiteur ou surgelé et se prêtent parfaitement à un apéritif italien, à une pause gourmande, à un buffet ou à un repas rapide aux saveurs méditerranéennes.
